陵川县古郊乡
古郊乡：“食”力升级 “味”你而来
发布日期:
2025-04-21
发布机构:
古郊乡
为进一步丰富古郊村特色小吃种类，打造亮点特色小吃，推动古郊村“文化＋商业＋旅游”全面发展，真正做到“留得住游客”。近日，陵川县总工会、古郊乡政府、营盘村强村公司森璟旅游公司联合开设特色小吃技能培训班。
本次培训邀请到了陵川县职业中学的李新义老师授课。李老师以其深厚的理论基础与丰富的实践经验，将十余类热门特色小吃的精髓倾囊相授，每一道美食都承载着李老师对学员的殷切期望。
培训不仅涵盖了小酥肉、小笼包等广受欢迎的小吃，更根据学员反馈，精选了肉丸汤、发糕、葱花饼等晋城特色菜肴，既满足了村民们的口味需求，也为古郊乡的美食文化增添了新的色彩。每一道菜品的背后，都是对原料的精挑细选、对制作工艺的严格把控以及对地方风味的深刻理解。
此次培训是一次为乡村旅游发展量身定制的培训，大大激发了群众学习技能的动力和兴趣。下一步，我乡将继续以市场需求为导向，让更多群众掌握一技之长，实现技能就业、创业增收，同时推动传统农家菜做出特色、做出名气，让舌尖上的美味带动脚尖下的旅游，形成“乡村游带动美食文化、美食特色促进乡村旅游”的旅游新格局。
