夺火乡：欢欢喜喜备年货 腾起浓浓烟火气

杀年猪、做豆腐、办年货……每一种“年味儿”里，都凝聚着对家乡味道的眷恋。

在乡村，杀年猪不仅是一项重要的年俗活动，更是村民们团结互助、增进感情的纽带。村民陈国富家养了一头猪，经过一年的精心饲养，这头猪已长得膘肥体壮，皮毛油亮。杀猪现场，村民们纷纷前来帮忙，有的负责烧水，有的负责磨刀，还有的负责抓住猪脚，大家各司其职，配合默契。

侯臣明系着围裙，站在热气腾腾的灶台前，神情专注。他将提前备好的肉馅和豆腐逐一放入滚烫的油锅中，瞬间，油花四溅，“噼里啪啦”的声响奏响了新春的前奏。一旁，孩子们眼巴巴地望着，不时发出欢快的笑声。侯臣明嘴角上扬，一边熟练地翻动着锅里的食材，一边叮嘱孩子小心热油。

随着丸子和豆腐在油锅里翻滚、变色，金黄诱人的色泽逐渐呈现，诱人的香气弥漫在整个屋子。这些炸物不仅是简单的年货，更是侯臣明对家人满满的爱与关怀。在夺火村，春节炸丸子、炸豆腐是传承多年的习俗，承载着人们对新年的美好期许。

陈国富将猪肘仔细地清洗干净，去除杂毛和杂质，然后放入大锅中，加入葱姜蒜、花椒、八角、桂皮等各种香料。随着灶膛里的火越烧越旺，锅里的水开始沸腾，猪肘在锅中翻滚着，渐渐地散发出诱人的香气。

在煮猪肘的间隙，陈国富还和家人一起谈论着过年的计划，孩子们在一旁嬉笑玩耍，期待着能早日品尝到美味的猪肘，一家人其乐融融，充满了浓浓的年味。而在夺火村的其他人家，也都在各自忙碌着准备年货，整个村子都沉浸在迎接新年的喜悦氛围中。

除了杀年猪，做豆腐也是乡村年味中不可或缺的一部分。村民们会用自家种的优质黄豆去磨浆，磨完浆之后，带回家来进行煮浆、点卤，最终凝结成白嫩细腻的豆腐。

这些传统习俗，不仅丰富了村民们的精神生活，更让乡村的年味愈发浓厚。新的一年，愿这份乡村的年味与传统文化，能够继续传承与发扬，让更多的人感受到这份独特的魅力与温暖。