陵川县市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息公告（第5期）

    本期公布196批次监督抽检结果，涉及餐饮食品、饼干、淀粉及淀粉制品、糕点、粮食加工品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、豆制品、速冻食品、调味品、饮料等类别。经检验196批次合格。

    合格样品196批次，具体为：

    1．餐饮食品1批次，检测项目为阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群。

    2．饼干1批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

    3．淀粉及淀粉制品7批次，检测项目为铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量。

    4．豆制品3批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、蛋白质、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

    5．糕点2批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、菌落总数、丙酸及其钠盐、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、铅（以Pb计）。

    6．粮食加工品1批次，检测项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、玉米赤霉烯酮、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰、赭曲霉毒素A。

    7．肉制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙II。

    8．食用农产品172批次，检测项目为丙溴磷、联苯菊酯、三唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、毒死蜱、甲拌磷、乐果、氧乐果、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、铅（以Pb计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、哒螨灵、敌敌畏、腐霉利、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、镉（以Cd计）、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、甲基异柳磷、灭线磷、乙酰甲胺磷、啶虫脒、多菌灵、苯醚甲环唑、克百威、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、总砷（以As计）、百菌清、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、克伦特罗、莱克多巴胺、倍硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺、铬（以Cr计）、总砷(以As计)、乙螨唑、腈苯唑、阿维菌素、氯唑磷、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、沙拉沙星、涕灭威、溴氰菊酯。

    9．蔬菜制品2批次，检测项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

    10．速冻食品1批次，检测项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）。

    11．调味品4批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、总酸（以乙酸计）。

    12．饮料1批次，检测项目为耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、三氯甲烷。

    附件：1、本次检验项目.doc

           2、2022年第5期陵川县食品监督抽检产品合格信息.xls

                                                          陵川县市场监督管理局

                                                             2022年10月17日