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陵川县市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息公告（第4期）

发布日期: 2022-09-22 发布机构: 陵川县市场监督管理局

本期公布273批次监督抽检结果，涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品、饮料等类别。经检验266批次合格,7批次不合格。
不合格样品7批次，具体为：
1.食用农产品2批次，分别为陵川县礼义镇徳信商场销售的生姜中噻虫胺超标，陵川县科飞玉龙湾综合超市销售的上海青(普通白菜)中毒死蜱超标。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
2.餐饮食品4批次，分别为陵川县芦小花泡泡鸡快餐火锅店加工的小盘中阴离子合成洗涤剂超标，陵川县遇见王婆大虾豆皮涮牛肚火锅店加工小碗的中阴离子合成洗涤剂超标，陵川县遇见王婆大虾豆皮涮牛肚火锅店加工的方盘中阴离子合成洗涤剂超标，陵川县遇见王婆大虾豆皮涮牛肚火锅店加工的圆盘中阴离子合成洗涤剂超标。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
3.糕点1批次，分别为陵川县国莲批发部销售的鸡蛋肉松面包中菌落总数超标。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
合格样品266批次，具体为：
1．餐饮食品19批次，检测项目为酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、酸价（以脂肪计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、黄曲霉毒素B1。
2．茶叶及相关制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）。
3．炒货食品及坚果制品3批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
4．蛋制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
5．淀粉及淀粉制品5批次，检测项目为铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量。
6．方便食品10批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、水分。
7．蜂产品1批次，检测项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数。
8．糕点3批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
9．罐头2批次，检测项目为镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
10．粮食加工品7批次，检测项目为铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
11．肉制品2批次，检测项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙II。
12．乳制品4批次，检测项目为蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌、乳酸菌数、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
13．食糖2批次，检测项目为蔗糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨。
14．食用农产品144批次，检测项目为丙溴磷、联苯菊酯、三唑磷、杀扑磷、水胺硫磷、毒死蜱、甲拌磷、乐果、氧乐果、孔雀石绿、恩诺沙星、地西泮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、铅（以Pb计）、总汞(以Hg计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、哒螨灵、敌敌畏、腐霉利、氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、镉（以Cd计）、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲胺磷、甲基异柳磷、灭线磷、乙酰甲胺磷、啶虫脒、多菌灵、苯醚甲环唑、克百威、己唑醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、总砷（以As计）、百菌清、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、克伦特罗、莱克多巴胺、倍硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺、铬（以Cr计）、总砷(以As计)、乙螨唑、腈苯唑、阿维菌素、氯唑磷、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、沙拉沙星、沙丁胺醇、赭曲霉毒素A、2,4-滴和2,4-滴钠盐、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1。
15．食用油、油脂及其制品9批次，检测项目为酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚。
16．蔬菜制品4批次，检测项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
17．薯类和膨化食品1批次，检测项目为水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
18．水果制品8批次，检测项目为铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
19．速冻食品1批次，检测项目为过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）。
20．糖果制品4批次，检测项目为铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。
21．调味品23批次，检测项目为氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、铅（以Pb计）、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、酸价/酸值、过氧化值、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、氨基酸态氮（以氮计）、三氯蔗糖、氯化钠、钡（以Ba计）、镉（以Cd计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、罗丹明B、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、碘（以I计）、总砷（以As计）、总汞（以Hg计）、氯化钾。
22．饮料12批次，检测项目为耗氧量（以O2计）、亚硝酸盐（以NO2-计）、余氯（游离氯）、溴酸盐、三氯甲烷、茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、二氧化碳气容量、蛋白质、三聚氰胺、镍、锑、硝酸盐（以NO3-计）。