陵川县市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息公告（第3期）

    本期公布239批次监督抽检结果，涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、肉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、调味品、饮料等类别。经检验236批次合格,3批次不合格。
    不合格样品3批次，具体为：
    1.食用农产品1批次，分别为陵川县平城镇全红蔬菜批发部销售的螺丝椒(辣椒)中噻虫胺超标。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
    2.淀粉及淀粉制品2批次，分别为陵川县丽达食品店销售的土豆淀粉中菌落总数超标，陵川县新胜贸易有限公司销售的食用甘薯淀粉(分装)中菌落总数超标。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。
    合格样品236批次，具体为：
    1.饼干3批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群。
    2.餐饮食品36批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素B1、酸价（以脂肪计）、铬（以Cr计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群。
    3.茶叶及相关制品2批次，检测项目为铅（以Pb计）。
    4.炒货食品及坚果制品1批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群。
    5.蛋制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌。
    6.淀粉及淀粉制品11批次，检测项目为铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量。
    7.豆制品7批次，检测项目为蛋白质、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
    8.方便食品4批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
    9.蜂产品1批次，检测项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数。
    10.糕点11批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群。
    11.罐头2批次，检测项目为合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。
    12.酒类11批次，检测项目为酒精度、铅（以Pb计）、甲醇、氰化物（以HCN计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、原麦汁浓度、甲醛。
    13.粮食加工品9批次，检测项目为铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、苯并[a]芘、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰。
    14.肉制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙II、菌落总数、大肠菌群。
    15.食用农产品111批次，检测项目为毒死蜱、氟虫腈、阿维菌素、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腐霉利、甲胺磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、丙溴磷、联苯菊酯、三唑磷、杀扑磷、甲拌磷、乐果、铅（以Pb计）、总汞(以Hg计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO2计）、敌敌畏、苯醚甲环唑、哒螨灵、镉（以Cd计）、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲基异柳磷、灭线磷、乙酰甲胺磷、啶虫脒、多菌灵、铬（以Cr计）、总砷(以As计)、氯吡脲、乙螨唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、涕灭威、溴氰菊酯、总砷（以As计）、百菌清、腈苯唑、氯唑磷、糖精钠（以糖精计）、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、克伦特罗、莱克多巴胺、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、沙拉沙星、甲硝唑、地美硝唑、倍硫磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺、氟苯尼考。
     16.食用油、油脂及其制品4批次，检测项目为酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚、极性组分。
     17.蔬菜制品1批次，检测项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
    18.薯类和膨化食品2批次，检测项目为水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。
    19.调味品13批次，检测项目为总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、氨基酸态氮、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）、氨基酸态氮（以氮计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、氯化钠、钡（以Ba计）、镉（以Cd计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）。
    20.饮料5批次，检测项目为铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐（以NO3-计）、亚硝酸盐（以NO2-计）。



    附件：1.本次检验项目.doc

          2.2022年第3期陵川县食品监督抽检产品合格信息.xls

          3.2022年第3期陵川县食品监督抽检产品不合格信息.xls

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                                                               2022年8月29日