陵川县市场监督管理局2023年食品安全监督抽检信息公告（第8期）

本期公布163批次监督抽检结果，涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、调味品、食用农产品等类别。经检验153批次合格，10批次不合格。

不合格样品10批次，具体为：
    1.餐饮食品7批次，分别为陵川县虾友记餐馆消费的杯子中大肠菌群超标；晋城兰欧后勤服务管理有限公司消费的盘子中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标；陵川县撸啊撸美食烧烤店消费的盘子中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标；陵川县清凉山庄饭店消费的碗中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群超标；陵川县广虎饭店消费的小碗中大肠菌群超标；陵川县玉凤农家客栈消费的碗中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标；陵川县西岭田园民宿有限公司消费的小碗中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)超标。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。

2.淀粉及淀粉制品1批次，分别为陵川县崇安能源餐饮服务有限公司购进的木薯淀粉中菌落总数超标。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。

3.食用农产品2批次，分别为陵川县牛航二胖擀面皮店购进的绿豆芽中铅(以Pb计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标；陵川县西岭田园民宿有限公司购进的姜中噻虫胺超标。检验机构为河南中方质量检测技术有限公司。

合格样品153批次，具体为：

1．餐饮食品31批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、镉（以Cd计）、过氧化值(以脂肪计)、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素B1、极性组分、可待因、吗啡、那可丁、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价、酸价（以脂肪计）、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、胭脂红、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、罂粟碱。

2．茶叶及相关制品3批次，检测项目为吡虫啉、草甘膦、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、呋虫胺、甲拌磷、克百威、联苯菊酯、灭多威、铅(以 Pb 计)、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、茚虫威。

3．炒货食品及坚果制品2批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、霉菌、铅(以 Pb 计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

4．淀粉及淀粉制品5批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、二氧化硫残留量、菌落总数、铝的残留量(干样品，以Al计)、霉菌和酵母、铅(以 Pb 计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

5．豆制品3批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量(干样品，以Al计)、铅(以 Pb 计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

6．方便食品4批次，检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、三氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、水分、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

7．糕点4批次，检测项目为安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙二醇、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、纳他霉素、铅(以 Pb 计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

8．酒类3批次，检测项目为甲醇、酒精度、铅(以 Pb 计)、氰化物(以 HCN 计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

9．粮食加工品6批次，检测项目为苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以 Cd 计)、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、铅(以 Pb 计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、无机砷(以 As 计)、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A。

10．乳制品1批次，检测项目为丙二醇、蛋白质、非脂乳固体、三聚氰胺、商业无菌、酸度、脂肪。

11．食用油、油脂及其制品2批次，检测项目为苯并[a]芘、过氧化值、铅(以 Pb 计)、溶剂残留量、酸值/酸价、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。

12．调味品4批次，检测项目为氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、黄曲霉毒素B1、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总酸(以乙酸计)。

13．食用农产品85批次，检测项目为2,4-滴和 2,4-滴钠盐、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、阿维菌素、苯醚甲环唑、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、地美硝唑、地西泮、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟虫腈、氟硅唑、腐霉利、镉(以 Cd 计)、铬(以 Cr 计)、过氧化值(以脂肪计)、环丙唑醇、黄曲霉毒素B1、磺胺类(总量)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲硝唑、腈苯唑、克百威、克伦特罗、孔雀石绿、莱克多巴胺、乐果、联苯菊酯、氯吡脲、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯霉素、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、嘧菌酯、培氟沙星、铅(以 Pb 计)、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、三唑磷、杀扑磷、沙丁胺醇、沙拉沙星、水胺硫磷、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、戊唑醇、烯酰吗啉、溴氰菊酯、亚硫酸盐(以 SO2 计)、氧氟沙星、氧乐果、乙螨唑、乙酰甲胺磷、赭曲霉毒素 A、总汞(以 Hg 计)。

附件：1.本次检验项目.doc

      2.附件2 2023年第8期陵川县食品监督抽检产品合格信息.xls

      3.附件3 2023年第8期陵川县食品安全监督抽检产品不合格信息.xls

                                                  陵川县市场监督管理局
                                                        2023年10月30日